Jus Srikaya

Mendapatkan buah srikaya mungkin tak semudah buah jeruk, apel atau salak.

Entahlah, mengapa kurang banyak yang membudidayakannya. Mungkin karena tidak bisa lama disimpan, sehingga resiko rugi lebih besar dibanding budidaya jeruk, apel atau salak. Padahal untuk rasa dan manfaat, srikaya tidak kalah dengan buah lainnya.

Kesulitan dalam mengkonsumsinya mungkin juga salah satu sebab orang malas memilihnya. Buah berbiji banyak ini, memang butuh ketlatenan saat mengkonsumsinya.

Salah satu alternatif mengkonsumsinya, yaitu dengan membuat jus.

Sangat mudah membuatnya, tidak perlu juser atau blender.

Bahan :

- 1 buah srikaya masak ukuran besar

-  gula pasir secukupnya

- air minum secukupnya

Cara membuat:

1. Pisahkan isi dengan kulitnya menggunakan sendok.

2. Aduk/ kocok dengan sedikit air, kemudian saring. Lakukan berulang ulang hingga biji lepas.

Penyajian:

1. Jus yang disaring
2. Jus tanpa disaring

Nasi Goreng Bumbu Lada

Nasi goreng merupakan makanan yang sangat familiar bagi lidah Indonesia. Sangat mudah membuatnya, cepat dan kadang-kadang dimanfaatkan untuk menyelamatkan sisa nasi makan malam.

Di rumah, makanan ini paling sering untuk menu sarapan, mengingat kepraktisannya.

Untuk tambahannya, sangat bervariasi, sesuai persediaan dan selera.

Bahan :

2 piring nasi
4 siung bawang merah ukuran sedang, iris tipis.
3 siung bawang putih ukuran sedang, dicincang kasar.
lada halus secukupnya
garam halus secukupnya
kecap secukupnya.
3 sendok makan minyak goreng


Cara membembuat:

1. Panaskan minyak goreng
2. Masukkan bawang merah, masak hingga warna keemasan
3. Masukkan bawang putih hingga layu.
4. Masukkan nasi, garam, lada, masak sambil diaduk-aduk.
5. Menjelang diangkat, masukkan kecap, aduk rata.



Cara menghidangkan:

1. Tempatkan nasi goreng dalam piring.
2. Taburi telur dadar yang diiris tipis.
3. Bisa ditambahkan keripik kentang/ emping/ kerupuk/ timun iris.

Sehat, Nikmat, Asyik

Siapa bilang masak merupakan pekerjaan membosankan? Membuang-buang waktu? Pemborosan?

Ah, nggak banget kok.

Masak itu asyik dan sangat menyenangkan.

Dengan masak sendiri, kita juga bisa memenuhi kebutuhan keluarga sekaligus  menyenangkan anggotanya.

Dengan masak sendiri, kita lebih bisa menjaga kesehatan keluarga, karena kitalah yang menentukan bahan-bahan yang memenuhi syarat kesehatan.

Dengan masak sendiri, kita bisa menyesuaikan pengeluaran untuk makan sesuai dengan anggaran keluarga.

Jadi?

Ayo masak sendiri!

Belum banyak koleksi resep?

Ikuti blog ini, siapa tahu ada yang sesuai dengan selera?

Masakan dengan bahan dasar alami, berusaha menghindari penggunaan P6 sintetis : Penyedap rasa, pewarna, pengawet, pengembang, pengenyal, pemanis.

Resep yang disajikan dan gambar yang ditampilkan, semua hasil olahan Umi MHA, artinya semua nyata dan pernah dicoba.

Silahkan mampir, terutama yang sedang mati ide mau masak apa. Atau yang sedang mencari variasi karena ada anggota keluarga yang sedang tidak selera makan.