Pindang Tulang

Tulang kambing atau sapi sqngat cocok dimasak berkuah. Bisa gulai, pindang atau sop.

Kali ini kita coba masak pindang tulang.

Bahan:

1. Tulang kambing/sqpi yqng masih bahyqk dagingnya.

2 bumbu :
- bawang merah
- bawang putih
- cabe merah
- laos
- jahe
- kunyit
- batang sereh
- asam jawa
- daun salam
- daun jeruk
- garam
- kecap.

Cara membuat:
1. Bumbu boleh diiris/ dikeprek atau digiling, sesuai selera.

2. Rebus tulang dengan semua bumbu, jika ingin cepat bisa dipresto.

Sate Kambing Bumbu Kacang

Iedul Adha, identik dengan bakar sate.

Bukan masalah gratisnya, tapi pengalamannya, terutama untuk kegembirqan anak-anak.

Kita buat yang sederhana, tapi nikmatnya poool!

Bahan :

1. Daging kambing ----iris sesuai selera dengan perkiraan dibakar matang keseluruhan tapi tidak mutung

2. Kacang tanah goreng ----blender/ giling kasar.

3. Kecap dan garam secukupnya

Cara membuat :

1. Tusuk-tusuk daging yangbsudah diiris.

2. Campurkan kecap, garam dan kacang dengan komposisi sesuai selera.

3. Olesi daging dengan bumbu.

4. Bakar dengan api sedang.